【餐點】皮蛋蒼蠅頭+涼拌茄子+清蒸多利魚皮蛋蒼蠅頭這道菜簡單又下飯,
做了二次都覺得好吃,
今天快快記下來~~
皮蛋蒼蠅頭
材料:韭菜花一把,皮蛋2顆,絞肉,豆鼓,蒜末,辣椒
調味料:醬油,糖,香菇素蠔油,鹽
做法:1.電鍋舖一張餐巾紙,倒入一些水沾濕,放入皮蛋蒸
因為不想切開時蛋黃部分流出來,所以先蒸熟
2.所有材料接切成末狀
3.熱鍋加油,加入絞肉炒約六分熟,
接下來的順序為蒜末,韭菜花,豆鼓,皮蛋,嗆醬油,香菇素蠔油,糖,鹽,
熄火加入辣椒拌炒一下配色(愛辣的人辣椒在炒的時候要一起加入)
今天晚餐另二道菜
【餐點】皮蛋蒼蠅頭+涼拌茄子+清蒸多利魚
皮蛋蒼蠅頭這道菜簡單又下飯,
做了二次都覺得好吃,
今天快快記下來~~
皮蛋蒼蠅頭
材料:韭菜花一把,皮蛋2顆,絞肉,豆鼓,蒜末,辣椒
調味料:醬油,糖,香菇素蠔油,鹽
做法:1.電鍋舖一張餐巾紙,倒入一些水沾濕,放入皮蛋蒸
因為不想切開時蛋黃部分流出來,所以先蒸熟
2.所有材料接切成末狀
3.熱鍋加油,加入絞肉炒約六分熟,
接下來的順序為蒜末,韭菜花,豆鼓,皮蛋,嗆醬油,香菇素蠔油,糖,鹽,
熄火加入辣椒拌炒一下配色(愛辣的人辣椒在炒的時候要一起加入)
今天晚餐另二道菜
