【晚餐】肉末三色丁+蒜苗香腸+醬炒桂竹筍+百菇鮮雞濃湯其實到下午我都還沒頭緒要煮什麼,
後來到冰箱上看看單子,
看看冰箱裡有些什麼存貨,
蔬菜類的都沒有了,
出門載Amanda時順便上市場逛逛吧...
肉末三色丁:婆婆昨天給了很多馬鈴薯,小小的好可愛!
切了些紅蘿蔔丁,馬鈴薯丁,下了些絞肉,加了點毛豆,
全部炒軟後嗆些醬油,有香氣又有顏色...
味道很不錯耶!!我果然就是不愛冷凍三色蔬菜!
蒜苗香腸:我習慣香腸洗淨先燙熟,以前會直接放在飯上一起蒸熟,
但老公說范會甜甜他不愛,
所以就先水煮燙熟後,熱過加一點點油,
香腸放入"練一練"再放涼切片!
麻吉給的愛心香腸,好好吃唷!!麻吉超愛妳的
醬炒桂竹筍:市場看到,摸一摸挺嫩的,
嗆了些醬油,豆瓣醬拌炒,
但今天炒的有點鹹囉!
百菇鮮雞濃湯:好事多買的湯包,試喝還不錯,扛了一箱!!
水份少放也可當成白醬用唷!!
今天刀子切到手,
切到那瞬間不是很快的一刀,
到現在還記得被慢慢劃過的感覺呀
而是買一個比電鍋內附的腳架要稍高一點的蒸網,
蒸網直接插進電子鍋內鍋的生米裡,香腸放在盤子裡,再放在蒸網上,
飯悶好後取出,油鍋裡煎一下就好了,節能也省事喔!
我常這樣蒸鮭魚耶,鮭魚洗好,抹上蒜泥.鹽.酒.奶油.黑胡椒粉,
用鋁箔紙包起來放入盤子,吃飯時直接端上桌剪開鋁箔紙就可以吃囉!
但我是用電子鍋煮,
試過家裡的網架,放不進去哩!!
鮭魚真是個好方法呀~
下次試試