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2007021221:47
快過年了,冰箱裡的食物該清倉一下...有很多很多天不在家呢... 最近就簡單吃吃吧! 剩下半顆大白菜,加上一些香菇絲,金針,肉絲, 還有一些秀珍菇,來個簡易白菜魯, 小熊麻發現白菜魯隔天比較好吃,所以想了個偷懶方法, 前一天先煮好冷藏, 今天早上上班前洗好胚芽米,浸泡,再定時, 白菜魯放進電鍋中煮,因為有保溫功能回家吃剛好, 簡易白菜魯 營養胚芽飯 今天的胚芽飯很成功,上次煮的有點硬,今天有浸泡, 水的比例也做了調整,剛剛好呢! 右上方是切片的香腸,小熊家通常都買會分成二盒(一盒約4~5條) 裝的香腸,一次煮一盒剛好 左上方的是昨天魯的魯雞腿和豆乾,我把豆...
2007010623:59
從來沒有自己包過水餃, 手癢想玩一玩, 就和小熊拔一起到大潤發買材料, 回家興致勃勃的準備.. 準備中媽咪深深的覺得: 巨蟹座的小熊拔真的太愛搶廚房了啦~~ 從媽咪切菜,洗菜,調味..他都要插一手, 不過感謝你的貼心幫忙啦~~ 小熊拔拌料 本來想包兩種:高麗菜和韭菜, 可是出了點狀況很晚才能包,所以就混在一起吧! 加入高麗菜,韭菜,絞肉, 因為沒有經驗,調味料就隨興啦~~ 鹽,醬油,鮮味炒手,再來點香油, 香油加入後,就有很香的味道了, 因為沒包過,我和小熊拔都怕成品會很醜, 左邊是小熊拔包的,右邊是小熊麻包的 小熊拔包的比我還認真,認真ㄉ男人來個特寫 但是小熊拔堅持不入鏡..呵呵..害羞...
2007010123:50
同事做了泡菜請大家品嚐~我吃了一口覺得很好吃很順口, 請同事教我, 當天迫不及待買了材料回家做: 材料如上:醋,糖,蒜頭,高麗菜,辣椒,鹽, 作法:1.先把高麗菜洗淨,瀝乾水份,灑入鹽巴醃二小時. 二小時後已脫水的高麗菜 2.二小時後高麗菜已脫水,用開水把菜的鹽巴及苦水洗淨,瀝乾 3.加入醋,糖,蒜頭,辣椒,因為第一次做不太會抓比例, 醋和糖比例用1:0.8 蒜頭拍碎加入,喜歡蒜味的人可以多加些 辣椒切一切加入,我只是配色只加入三根 同事教我加些豆瓣醬,我卻買成蒜味辣椒醬,加入一些, 沒想到效果很好顏色,味道都加分喔! 可在醃了幾小時後先試味道,...
2006122621:47
今天大家在訂水餃需要湊盒數,價格很划算:22顆50元, 有高麗菜和韭菜二種, 家裡很久沒吃水餃了..今天晚餐就來吃水餃吧! 訂了高麗菜和韭菜各一盒,老板會在大家要下班前才包好, 送來時剛好下班馬上''趁熱''帶回家煮,很新鮮喔! 皮薄餡多,煮的時候Amanda一直在旁邊看,念著好香好香喔! 白胖胖的水餃,有二大盤喔 加上自己醃的泡菜,這是我第一次試做的,很成功呢! 最後煮一鍋Amanda最愛的玉米濃湯 今天比較晚吃飯Amanda已經肚子餓的咕嚕咕嚕叫, 媽咪卻忙著照相,Amanda不停的問著媽咪好了沒?到底好了沒? 開飯了! ...
