【餐點】99.12.13晚餐~塔香海茸+清炒菠菜+二層肉+玉米湯

做蛋糕忙碌了二週,
因為常常出現撞牆期,
搞得自己一直生自己的氣,
忙碌進入尾聲,終於要喘口氣了,
老公感冒卻傳染給我,
吃完藥全身無力昏昏沉沉,
沒關係~~至少不是孩子生病!!
這二週不是吃娘家就是外食,
自己煮的次數少的可憐,

這週很多事情告一段落,
重新整理心情和情緒,
又拾起主婦的煮飯魂....


煮飯過程完全是自家習慣跟隨性



100元
二層肉:下午先煮鍋滾水,肉洗淨放入鍋中,小火(要加蓋)再煮滾約持續5分鐘,
            熄火悶著不需理它,用悶的方式讓它熟!
            要煮晚餐時將肉夾出,切薄片!
            沾醬:蒜頭磨泥+香菇素蠔油
 



20元
塔香海茸:海茸洗淨剪成一口大小,燙熟
                熱鍋加油,薑片爆香,倒入海茸拌炒,嗆些醬油,香菇素蠔油炒勻,
                放入辣椒絲(我單純只想配色),九層塔
 



30元
清炒菠菜:熱鍋倒油,蒜頭爆香,燙好()菠菜放入快炒,調味
小熊麻碎碎念:老媽教我~菠菜容易吃起來會有澀澀的口感,煮鍋熱水,
                放入洗淨切好的菠菜,馬上撈起,再炒!
 

3根30元
玉米湯:切斷的玉米放入煮肉的肉湯中煮熟調味即可!
            今天這玉米超.........甜的啦!!
 


100元(二層肉)+20元(海茸)+30元(菠菜)+30元(玉米)+20元(1.6杯米)~
今日晚餐約200元!!