【餐點】蒜味蒲絲+竹筍香菇絲+芝麻瓜瓜雞絲今天煮完飯才發現......
菜全部都是"切成絲狀"耶~
三盤菜~三種絲狀的菜
蒜味蒲絲
把扁蒲切成絲狀,蝦米切碎,蒜頭拍扁,一起悶炒~完成!!
夏天是瓜的季節,這道菜吃起來很舒服清爽
竹筍香菇絲
假日買了二根綠竹筍,煮好冰在冰箱,
周日一根做了涼筍,
一根切成絲,加上香菇絲,絞肉,
嗆些醬油,鹽,拌炒,灑上蔥花
芝麻瓜瓜雞絲
白芝麻乾鍋炒香,
雞胸肉切成數大塊,
放入滾水中加蓋煮5分鐘後熄火悶熟,然後取出來絲成雞絲
小黃瓜切成細絲後舖在盤上,
再放上雞絲,淋上胡麻醬,灑上白芝麻
這道菜非常適合夏天熱熱的天氣,
涼涼的好入口又開胃
