彰化乳酪絲 @幸福森林的小熊家族

【我是小廚師】簡易焗烤飯

2012-09-12 把炒飯倒進烤盤內加些牛奶拌勻因為炒飯是乾的,這是為了要讓整體口感更柔和順口,沒有乾巴巴的焗飯是吧~米飯的澱粉會和牛奶結合的最後灑上乳酪絲後送進烤箱烤至表面呈現金黃色即可會牽絲的焗烤飯完成囉!!

【餐點】母子三人的焗烤貝殼麵晚餐

2010-08-31 下奶油,洋蔥,紅蘿蔔末慢慢炒香,2.加入切條狀的培根炒至出油有香味,熄火,3.倒入調好的白醬,拌勻,這時鍋中的餘溫會讓白醬變濃稠, 如太濃可再加些牛奶調至適合濃度4.加入煮至八分熟的貝殼麵拌勻5.灑點焗烤乳酪絲

【餐點】剩菜變身

2012-04-23 一小塊奶油全壓成泥培根切小塊,直接入鍋中小火加熱煎至微焦,加入馬鈴薯泥中拌勻,培根煎出來的香味會混進馬鈴薯中想到冰箱剩了些玉米粒,加入~還有昨晚不好吃的義式薯泥通通拌均勻,因為太乾,加了些牛奶,放上焗烤盤後,鋪上乳酪絲

【餐點】紅油炒手+炒三絲+苦瓜燒排骨+大黃瓜貢丸湯

2011-10-06 紅油炒手:小熊參加親子營,媽媽學了包餛飩, 加上Q將媽咪給的愛心辣油...亂亂調炒三絲:那天買的三支筍子全切成絲,一半煮湯, 一半加上紅蘿蔔絲跟木耳絲,Amanda說好好吃唷!

【晚餐】酸辣土豆絲+燙A菜+菜圃紅蘿蔔蛋+魚丸湯

2012-04-10 菜圃紅蘿蔔蛋先把洗淨的珍珠菜圃洗淨,切碎,放進鍋中乾炒出香味後取出,在鍋子裡加點油,讓入紅蘿蔔炒過取出,蛋打散,加入調味,菜圃,紅蘿蔔絲,蔥花...打勻,入鍋中煎熟今天晚餐

柑仔店之......五榖雜糧麵包

2007-04-13 小熊麻喜歡在兩片中間抹上厚厚的卡夫菲力奶油乳酪抹醬,不過小熊拔喜歡抹果醬,再加上一杯好喝的飲品,就是營養好吃的早餐卡夫菲力奶油乳酪抹醬這個是迷你杯裝,之前小熊麻都買大盒的

我的第一次點心課

2007-11-23 榛果雪球焦糖脆皮泡芙抹茶麻吉乳酪蛋糕老師是

【點心】比思吉

2009-10-23 4.我先把麵團分成二份, 一份加葡萄乾(需先泡熱水或蘭姆酒), 一份加乳酪絲(烤pizza那種),冰箱剛好有起司粉,我也很隨性的灑了幾下各加入後柔勻即可5.拌好的麵團不需像做麵包一直揉捏,均勻就好,

【晚餐】芝麻溫沙拉+培根土豆絲+培根薯塊+蒜泥白肉+玉米湯

2012-03-26 讓薯塊能吃到培根的香氣跟油脂,灑些義大利香料...裝盤...再灑點乾燥的巴西利另一顆馬鈴薯用粗的刨刀刨呈絲狀(有功力用切的會更棒)在水中洗滌過幾次,把澱粉洗掉,洗越乾淨口感才會脆培根切細絲,下鍋炒香逼出油脂,加入土豆絲拌炒

5分鐘做歐式麵包~~初體驗

2010-04-19 因為家人的認同我索性把剩下的麵糰一起加入實驗，翻翻冰箱，拿出火腿，玉米粒，義式番茄醬，剩下一小包雙色乳酪絲，鋪完略顯空洞，就灑些起司粉補滿吧！！