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2008010410:34
跨年那天晚上真的超冷, 在等跨年時想起冰箱還有那天去基隆買的全家福元宵, 其實買這是誤打誤撞, 在廟口時看到有賣酒釀湯圓的攤子,那人潮真多呀~ 聽說酒釀能發奶,興致勃勃的去試試, 不過,我還是不太能接受酒釀的感覺, 倒是元宵不錯吃哩!! 一盒40粒300元,只有芝麻一種口味,分了一半給老媽冬至拜拜 真貼心還有隔起來,就不怕沾黏~~ 我家煮湯圓不加糖,倒是會加入一罐牛奶花生, 口味微甜,又有绵绵花生 冷冷冬天來一碗,不過熱量也是考量點之一哩~~ ...
2007122919:18
今天禮拜六了,小熊拔加班去,連明天也要加, 我想他應該很累了吧~很想休息~ 他已經連加了幾個禮拜了, 連一月份都先預告也要加班~~辛苦ㄋㄟˇ!! 天氣開始變冷了,Amanda感冒還沒好, 加上我已經不能趴趴走了, 我和Amanda前一天就先想好在家要試做大理石乳酪蛋糕!! 這配方是參考小本家的食譜但是我有改變一些, 算是簡單易成功又好吃的點心, 口味介於重乳酪蛋糕和輕乳酪蛋糕中間, 屬於較綿密的口感~~ 蛋糕切開狀 大理石乳酪蛋糕:兩個約六吋的圓模和一個小愛心模 奶油乳酪 500g 細砂糖 140g 鮮奶 250g...
2007122512:17
今年的聖誕濕濕冷冷, 我也想去外面感受一下過節氣氛, 但是想一想那人擠人的市區..還是乖乖在家當少奶奶吧!! 做些餅乾讓Amanda聖誕節帶去學校分小朋友吃, 幼稚園時會開同樂會交換禮物, 帶孩子去選小禮物時看她開心的樣子自己也很開心, 可是上小學後沒有活動, 做做餅乾讓她帶去分享..開心一下!! 巧克力豆小餅~壓的太扁了,不過味道不錯,很簡單喔!! 口感香香酥酥~~ ~家裡只有可可粉和抹茶粉,所以顏色只能有三種, 下次來加些草莓口味,會更漂亮喔!! 口感較脆,一次可以吃到兩種不同味道!! ...
2007121311:38
我一個多禮拜沒更新網誌了,因為我的sony小白機生病了, 它的病症是打開後會全身震動停不下來, 不管多麼強的防手震功能這時完全是屁, 因為他本身就動個不停~~是怎樣呀~~ 它可是我生活中不可或缺的東西, 習慣用相片寫部落格少了他還真不習慣, 最近試做熱狗麵包和肉鬆麵包, 昨晚也第一次做了鮮奶饅頭,都有成功了耶~~ 不過沒了相機什麼都看不到啦~~ 前幾天也做了好吃的雞絲飯..哈哈.. 好好吃喔!! 小熊拔和Amanda都很喜歡, 外面一碗雞絲飯要35~40元吧, 我用了30元的雞胸肉就全家吃的飽飽的,而且超簡單的, 我是用CL的簡易雞肉飯,再做些改變, 有興趣的人進去看看吧!! 這是我之前第一次做麵包的失敗品, 我完全...
2007061721:36
這是很適合早餐或下午茶的點心, 昨晚買了厚片土司, 今早起床馬上動手, 非常簡單,小朋友也可以和媽咪一起DIY~ 所以今天的小主廚是Amanda~ 材料:奶油(放室溫軟化)、厚片土司數片、 杏仁片(點心材料店可買到)、白砂糖適量 做法:1.厚片土司先對角各切一刀,但不切斷, 2.抹上軟化的奶油 Amanda小主廚認真排著杏仁片 3.再把杏仁片舖上,可重疊,但盡量不要放在切好的線上 4.細砂糖均勻灑在整片土司上, 隨個人口感決定多寡 5.烤箱預熱5分鐘,放進土司烤5~10分鐘即可 好吃的奶香杏仁酥片完成了 ...
2007010523:05
小熊公主一直吵著要吃湯圓, 到大潤發逛逛時發現了新東西~地瓜花生湯圓, 是冷凍的,湯圓和甜湯已經煮好, 裡面還有加入地瓜丁, 一份有五顆,微波就可以吃了, 一個人獨享剛剛好呢! 我這個標準的好奇媽媽當然要買來試試啦... 加熱很方便,我想沒有微波爐用電鍋蒸也行的, 吃起來滿順口,湯圓很Q,地瓜鬆軟,湯有點太甜, 我們一起分享了這碗熱呼呼的湯圓, 滿足的上床睡覺了~~晚安! ...