這個點心想做已經很久了,
本來覺得似乎不容易,沒想到一次就成功耶
全家一起動手做,很快就完成啦!!
老公幫我打蛋黃的部份,姐姐幫我打蛋白,
那我勒??就在旁邊用"聲控"的叫他們做事啦
食譜來源:嗡嗡的家再修改
材料：(1)蛋黃4個、白砂糖25g 、沙拉油40g 、牛奶35g 、低筋麵粉80g 、泡打粉1小匙
(2)蛋白4個、白砂糖30g 、塔塔粉(白醋)少許
(3)沙拉醬、肉鬆
做法：1.蛋黃4個、白砂糖25g 打至發白
2.沙拉油40g 、牛奶35g 分次慢慢加入打勻
3.低筋麵粉、泡打粉先過篩後加入拌勻.....A
4.蛋白4個、白砂糖30g 、塔塔粉(少許)打至濕性發泡再硬一點.....B
5.把B分次慢慢加入A拌勻,倒入烤模以180℃ 烤8~10分鐘
6.烤好後取出倒扣放涼,並撕下蛋糕上的烤盤紙
7.在放涼的蛋糕上用刀子壓出幾條痕跡,抹上沙拉醬,
放滿肉鬆後用剛剛撕下的烤盤紙捲成圓柱狀
8.待成形後切片食用即可
小熊麻碎碎念：
烤箱先以180℃ 預熱10分鐘
烤盤先鋪上烤盤紙備用
小熊好喜歡唷~~
但是姐姐不愛又甜又鹹的食物,
要我下次做甜的給她吃啦!!
