一直很想試試這道甜點,
但是香蕉總是還沒熟透到可以做蛋糕的程度就吃光了,
這回婆婆給了一串香蕉,
天氣實在太悶熱,
居然全部一起熟透,剛好來動手香蕉戚風初體驗!
食譜來源:夏綠地的廚房
1.蛋黃6顆+鹽一點點+糖30g一起打至發白濃稠
2.加入30cc牛奶
3.加入沙拉油80cc
4.加入香蕉泥180g
5.加入過篩麵粉120g
全拌勻後備用-----A
6.蛋白6顆+糖70g一起打至乾性發泡----B
7.把A跟B快速拌勻
8.生料倒入模型中,送入烤箱,170℃~180 ℃ 烤50分鐘
今天的大廚~阿熊師
沒在開玩笑的啦!!是玩真的哩!!
其實這個蛋糕很快就做好了,
因為全家分工合作非常快速,
那...照片為什麼只有小熊勒??
因為其他三人全部衣衫不整不能見客啦!
蛋糕烤好,溫度還沒完全冷卻，但是手癢到不行，
很期待又怕毀於一旦，
於是賭了～果然切得很醜
這樣應該有算成功吧??
老烏龜~快來幫我看看呀!
