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2008120222:57
昨天晚上打了豆漿, 似乎是水加太多了,好淡呀~~不好喝!! 小熊家不愛有渣渣的豆漿, 小熊拔努力擰乾,剩下的豆渣不能浪費, 今天加入絞肉來做營養的日式漢堡排!! 加入豆渣的漢堡排除了可以增加份量之外,熱量也比較低唷 小熊麻做菜通常都是以"感覺"為主 還有老公小孩吃的高興就好, 所以就是自己愛怎麼做就怎麼做啦!! 材料:絞肉,豆渣,洋蔥泥,紅蘿蔔泥,山藥泥,鮮味炒手,胡椒鹽,太白粉,水,蛋 為什麼很多東西都要磨成泥呢?? 因為洋蔥,紅蘿蔔我都不是很愛(純屬我個人不愛),但是他們卻很營養, 所以要讓老公小孩吃到這些營養,但是我也敢吃的話,磨成泥最好啦~~通通眼不見為淨 山藥我以前也很不愛,但是慢慢的學著吃,現在蠻喜歡...
2008112614:16
平常中午都是我跟小熊一起解決, 有時如果剛好他在補眠, 我就連午餐也省了, 姐姐無論讀半天或整天都會在學校吃飽才回來, 這對我真是極大的方便呀~ 今天中午,想起冰箱還有炒好的香菇肉燥, 下點麵條,加點青菜,淋上香噴噴的肉燥, 我和我上輩子的情人要來午餐的約會啦!! 這次的肉燥有醬色,卻沒什麼鹹味, 所以在小熊的蔬菜麵裡也加了點醬汁, 吃飯了~~ ...
2008100212:32
這篇是要跟【早餐】火腿起司蛋餅一起發文的,但是....我忘了 颱風前一天剛好有回南部婆家,婆婆有給我一些菜, 熊家老爺跟少爺睡到中午了還不知道要起床, 我都煮好飯等他們吃,三請四請還迷迷糊糊的 今天有四菜,沒有湯,因為怕吃不完 黃帝魚:婆婆說叫黃帝魚,蒸一蒸還不錯吃唷!嗯...我認識的魚應該不超過五種吧 牛肉咖哩:這是我的懶人菜,我第一次用牛肋條煮咖哩,吼~真好吃耶!! 左邊是胡瓜,好像也叫扁蒲,都是用台語發音,突然不知該怎麼打出名稱 這胡瓜切成長條狀,但粗細不均,因為是Amadna切的, 颱風天,孩子悶的發慌,讓他切切菜開心就好 右邊是婆婆給的紅麴高梁香腸,冷凍時看起來不大條,熟了之後怎麼變大啦??還滿好吃的呢 以前我都會...
2008091520:00
很久沒上菜了, 來道非常簡單的菜~三色蛋!! 今天的小廚師是Amanda,全程都是他自己做的唷 所以這三色蛋真的是很容易又好吃, 而且不需任何的技巧呢!! 準備材料:皮蛋一顆,鹹蛋一顆,雞蛋二顆 容器裡先鋪上一層保鮮膜,等一下蒸好時方便脫模 把撥好殼的皮蛋和鹹蛋都切成小丁,形狀不拘,大小大致相同,放入容器中 把兩顆雞蛋打散,倒入容器中,再輕輕的把三者拌勻,不需加任何調味料 小熊家是用大同電鍋蒸,外鍋放入一杯水,等開關跳起即可 放涼後再切成好入口的大小~上菜了!! ...
2008082023:05
天氣好熱唷~整個發懶~ 最近連飯都很少煮,一動就全身汗, 上次老媽做了一次涼麵給我吃,那醬調的真棒呀~ 原來她發現了秘密武器, 就是這罐 他跟其他芝麻將不同的是~它裡面已經加入花生醬調和了, 而且瓶身也有製作方法, 我都是先照著上面的說明調,在試試味道,覺得不足的地方再加, 一罐350g要價95元不便宜耶!! 不過除了拌麵之外,拌菜,拌肉也行,還不錯啦!! 個人喜歡吃雞絲的,覺得比較有口感, 但是吃涼麵是心血來潮,雞胸肉來不及退冰, 就吃火腿的吧~~ ...
2008072822:50
卡玫基颱風才搞的亂七八糟, 馬上又來了一個鳳凰..... 不過新竹真是個好地方,向來好像很少有嚴重災情出現.. 颱風前到賣場看看,真是難以下手呀~ 物價漲的嚇人,加上颱風來菜漲更可怕 颱風天就利用冰箱的菜隨便煮煮,沒想到也讓我煮出三菜一湯 糙米飯:夠健康吧!! 紅燒豆腐:絞肉+豆腐+蔥花, 失手下太多醬油變成黑黑的 還好沒很鹹!! 銀芽肉絲:肉絲+豆芽菜 豆芽菜該是最便宜的菜吧,一大把12元!! 三色蛋:皮蛋*1,鹹蛋*1,雞蛋*2, Amadna做的,媽媽只幫他放進電鍋蒸,很好吃唷!! 青菜蛋花湯:小白菜一把+雞蛋*! 買到賣場的3...
2008072811:52
Amadna放暑假在家怎麼覺得反而比較忙?? 只有我一個人時中午只要隨便弄弄,吃飯時間也彈性~ 姐姐放假除了小的還要兼顧大的~ 而且老公最近有加不完的班, 說真的夏天煮飯真是受罪, 煮完也熱的吃不下了, 之前在大潤發買到一瓶醬,用途還不少, 就拿來拌拌粉絲吧~ 賣場試吃時,小姐把煮好的麵條加點香油再加醬拌一拌就很好吃, 瓶身後面有些使用方式可参考, 可素食,零脂肪,1000cc,75元(好像在做廣告) 要懶人方便又快速~ 高麗菜燙熟鋪盤底,冬粉也燙熟放上, 最後把蒸好的雞胸肉撥成絲(小熊哇哇叫整個絲就是亂亂撥,只想趕快完成) 淋上和風醬汁~~完成~~無油清爽又好吃!! 小熊麻覺得一定要加肉啦~這樣才有口感!! ...
2008071015:07
最近天氣好熱好悶, 搞的整個人又濕又黏, 上禮拜去家樂福買了一包日式蕎麥麵條, Amanda很愛吃這, 有去吃日本料理時一定要點, 一份就要70~90元耶~自己做省錢又衛生!! 剛做時小熊就醒來了,只好背著他做, 到後來他不耐煩了哇哇叫~ 我邊做邊搖,害我海苔剪的亂七八糟, 只剪了一點點就叫Amanda直接把整片海苔吃掉再吃涼麵, 反正都是吃下肚嘛~ 只吃涼麵有點單調,再來碗味磳湯 有沒有覺得這味增湯有點單調?? 小熊麻昨天買菜忘了買蔥啦, 少了蔥花總覺得少了什麼~ 可是Amanda喝了一口說:咦~今天的味增湯跟以前的不一樣耶~ 因為今天加了一罐鮪魚罐頭,整個味道很讚喔~ ...