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2012061219:17
全台可怕的狂風暴雨呀~ 好多地方災情好嚴重,大風雨快快停了吧!! 鹹蛋蒸肉 今天這道菜真難吃,因為買到全瘦的絞肉,太澀太硬啦!! 又很假會的切碎了顆鹹蛋加進去...更難吃!! 彩色沙拉 美生菜(綠),紅椒(紅),黃椒(黃),蘋果(白),核桃(黃?),葡萄乾(黑) 這道沙拉共吃下5種顏色唷!! 加了胡麻醬,灑上碎核桃和葡萄乾,紅黃椒的腥味消失了, 只剩下甜甜的感覺呢!超級好吃 乾拌餛飩 江技舊記的餛飩真的很好吃,買了生的回家煮,加上好吃醬~讚!! 荷包蛋 量身訂做的荷包蛋 因為每個人愛的不同 Amanda喜歡蛋黃不要太熟 爸爸蛋黃一定要熟 小熊的荷包蛋不加任何醬 龜毛一家人 ...
2012061120:02
今天煮完飯才發現...... 菜全部都是"切成絲狀"耶~ 三盤菜~三種絲狀的菜 蒜味蒲絲 把扁蒲切成絲狀,蝦米切碎,蒜頭拍扁,一起悶炒~完成!! 夏天是瓜的季節,這道菜吃起來很舒服清爽 竹筍香菇絲 假日買了二根綠竹筍,煮好冰在冰箱, 周日一根做了涼筍, 一根切成絲,加上香菇絲,絞肉, 嗆些醬油,鹽,拌炒,灑上蔥花 芝麻瓜瓜雞絲 白芝麻乾鍋炒香, 雞胸肉切成數大塊, 放入滾水中加蓋煮5分鐘後熄火悶熟,然後取出來絲成雞絲 小黃瓜切成細絲後舖在盤上, 再放上雞絲,淋上胡麻醬,灑上白芝麻 這道菜非常適合夏天熱熱的天氣, 涼涼的好入口又開胃 ...
2012060921:18
這幾天好悶熱唷~ 我們家的冷氣終於受不了開動了, 全家擠在同一間房間裡面, 孩子舒服安穩的睡著了!! 下午去了一趟市場, 心裡盤算著要把婆婆給的菜豆煮成稀飯, 買了把龍鬚菜準備當配菜, 回家快快作好前置作業, 把泡開的乾香菇,紅蘿蔔切成絲, 菜豆處理好剝成一樣的長度, 切碎了幾顆蒜末, 大致炒香嗆點醬油後和剩飯拌勻,其他就交給電鍋囉!! 龍鬚菜很容易老掉, 當天買回家就吃掉最嫩了, 天氣熱想要清爽點, 處理好龍鬚菜後川燙過瀝乾讓他冷卻一下 烤箱烤了些核桃, 撥成小塊, 用桿麵棍輕敲碎(要留有顆粒感) 再和花生粉混合 把瀝乾的龍鬚菜舖在盤子上, 擠上美乃滋, 再灑上核桃花生粉 很適合夏天的涼拌龍鬚菜非常簡單喔!! 飯後準備了綠豆QQ, 甜蜜蜜的大...
2012051321:13
昨天下午全家停好了車子, 搭了免費公車到巨城逛逛, 一來不用和大家塞在車陣中,也不用付停車費, 帶著孩子走路運動,省油錢又能結能減碳, 雖然必須看好時間坐公車, 但這事習慣就好, 自從住的縣市開始了免費公車, 我學著抄著時間表,帶著小熊坐上車靜靜的放著空去晃晃, 感覺其實很放鬆呀!! 新開幕的巨城平日白天去感覺頗舒服, 雖然知道假日人潮洶湧, 但是真正遇到還是令人有點頭暈心浮氣躁~ 沒辦法~老公只能假日去走走看看呀!! 我喜歡它的愛買, 不是因為是新開幕的關係, 進去的擺設動線讓我覺得很舒服, 昨天在肉品櫃看到了生的大腸引起我的注意, 考慮了一下拿走了一盒, 因為不用像在市場一次必須買一整副, 對於我這完全沒試過的新手很適合, 今天下午一股作氣,來吧!! 上網瀏覽了一下各家處理法,...
2012042321:55
很久沒吃過肯德基的分享餐了, 裡面的變化感覺差滿多的,而且也不好吃 剩下的東西當然不能浪費啦~ 腦袋盤算著冰箱還有些什麼食材?? 那就來剩菜變身一下吧~~ 義式馬鈴薯泥~馬鈴薯泥很細緻,但是淋上那個醬我實在很不喜歡 光賣像就不吸引人了 剛好家裡還有3顆小小的馬鈴薯, 蒸熟後,灑點鹽,胡椒,一小塊奶油全壓成泥 培根切小塊,直接入鍋中小火加熱煎至微焦,加入馬鈴薯泥中拌勻, 培根煎出來的香味會混進馬鈴薯中 想到冰箱剩了些玉米粒,加入~ 還有昨晚不好吃的義式薯泥通通拌均勻, 因為太乾,加了些牛奶, 放上焗烤盤後,鋪上乳酪絲 出爐後灑上義大利香料~~完成!! 隔夜的炸雞塊 我把雞肉全剝下來,絲成...
2012041219:26
這週幾乎都沒煮飯耶~ 沒煮飯是會繼續懶下去的呀~ 一周過了四天,有三天吃娘家, 那明天星期五耶..媽..我看我還是繼續回家好了,你應該很想我唷!! 今天依然賴在娘家, 老媽知道Amanda 6點多要上英文, 居然5點就煮好四菜一湯+甜點要他去吃飯, 比起我這很愛拖的媽媽真是慚愧呀~ 前面已經吃一攤了, 我才上樓要拍照, 老媽嘴上邊念拍照幹嘛, 手卻邊幫我喬位置哩...呵呵... 老媽煮飯比我好吃很多很多呀~ 匆匆拍照, 甜點拍得很不好!! 紫米紅豆煮的超級好吃的~ 淋上些鮮奶...讚!! 回娘家吃媽媽的愛心超幸福的啦 ...
2012041009:53
天氣好好~ 但卻沒有煮飯的衝動, 常常要拖到最後一分鐘才像打仗一樣,真是壞習慣!! 菜圃紅蘿蔔蛋 先把洗淨的珍珠菜圃洗淨,切碎, 放進鍋中乾炒出香味後取出, 在鍋子裡加點油,讓入紅蘿蔔炒過取出, 蛋打散,加入調味,菜圃,紅蘿蔔絲,蔥花...打勻, 入鍋中煎熟 今天晚餐 ...
2012040320:29
今天是不煮三菜一湯的日子, 需要簡單方便全家人分批吃飯, 咖哩真是好餐點!! 給念了一天書的Amanda來個洗咖哩澡的小熊, 要組合這些飯,手有點笨, 熊的耳朵有點過大,顯得有些像兔子哩 送了Amanda上英文去, 幫小熊做了"拿著氣球的咖哩小豬", 第二隻順手多了, 利用可愛的小叉子當成氣球!! 怕白飯煮太少, 所以媽咪烤了法國麵包, 把咖哩裡面的料剪碎些 舀至抹了蒜味奶油烤的香香酥酥的法國麵包上, 好好吃唷.....連吃飯的老公跟小熊都忍不住來分一口 吃了重口味的咖哩, 來碗清淡的冬瓜蛤蠣湯, 今晚煮飯時間很趕, 所以冬瓜湯直接丟進電鍋煮, 煮得有些太爛了.... 但入口即化也很不錯!! ...
