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2011030820:54
今天試煮了兩樣沒煮過的菜, 雖然都是亂亂做的,但還是記錄一下~ 起司酥炸粉快過期了, 當初好奇買的, 結果懶的炸東西所以一直放著 炸雞:雞胸肉切適當大小,醬油,素蠔油,米酒,蛋,胡椒粉,味霖醃好, 起司酥炸粉調水,雞肉沾滿酥炸粉漿,油炸至金黃 這2天去翻了翻我的食譜書, 找到一個家裡都有的材料,動手~ 蒜苗魚片:鯛魚切塊,鹽,米酒,太白粉加入醃製 醃好的魚片放入滾水中馬上撈起, 淋上醬汁(薑泥,米酒,醬油,香菇素蠔油,味琳,水,香油)拌勻,灑上切成斜刀的蒜苗, 微波2分30秒完成! ...
2011021423:37
婚後,在我們心中情人節其實就跟一般日子一樣, 因為我家老公始終沒有記得的時候,索性我也看破了吧 今天跟網路世界中的朋友們一來一往聊的很開心, 看看別人家收到的禮物,也覺得心裡很高興!! 心中平平淡淡,其實一切平安順遂就很美好 早上想著家裡現有的材料， 決定下午孩子放學時來做個情人節點心， 鮮草莓鬆餅＋香橙伯爵奶茶.... 香香甜甜吃的孩子一臉滿足呀!! 等待著老公下班, 今晚吃的很簡單, 是姊姊上週預約想吃的, 先切好了透抽..培根..高麗菜跟豆芽菜, 打了2顆蛋,加點柴魚湯汁,下了調味料,倒進麵粉拌勻, 放入所有的食材,調好了麵糊備用, 熱了鍋子開始下麵糊, 先煎2份大阪燒練習後...第三盤端出個愛心, 老公~~情人節快樂!!這個愛讓你吃下去 ...
2011012813:03
前陣子在美食鳳味看到詹姆士示範... 我做了點小改變~~ 材料:白蘿蔔,紅蘿蔔,豬肉絲,雞湯塊 調味:鹽,胡椒粉,糖,白醋 做法:1.一部分紅白蘿蔔切細絲,加一小匙鹽跟糖醃製,我是前一碗醃的, 醃好把苦水倒出,加些白醋備用 2. 肉絲加點醬油,胡椒,太白粉醃一下 3.取另一部分白蘿蔔加開水用果汁機打勻(詹姆士直接加雞高湯打勻), 打勻後倒入鍋中煮滾,加入雞湯塊調味 4. 熱鍋,加入香油,加入肉絲炒香,倒入醃好的蘿蔔絲拌炒,陸續加入鹽, 胡椒,一點糖,即可盛起備用 5.碗裡放入煮熟的麵條,加入煮好的蘿蔔高湯,放上炒好的蘿蔔肉絲,灑上蔥花~完成!! ...
2011011119:52
寒流冷吱吱的晚餐~ ...
2011011113:55
先是流點鼻涕,觀察幾天, 回南部婆婆重感冒, 結果咳嗽也上身了, 其實狀況還好, 不想帶他看醫師, 吃了藥作息一定亂七八糟, 這幾天寒流~ 老公說這幾天可以載姊姊下課, 好吧~看醫師吃藥吧!! 吃完果然變成"盧"先生 中午煮了感冒稀飯吃... 要快快好唷~ 材料:吻仔魚,紅蘿蔔,青蔥末,飯 做法:1.除了飯以外的食材都切成末, 要大要小高興就好 2.熱鍋加點油,放入紅蘿蔔炒一下, 加入蔥末,加入吻仔魚 3.鍋子裡導入剛剛炒好的料,放入白飯,加水 進電鍋煮熟即可 ...
2010121322:11
做蛋糕忙碌了二週, 因為常常出現撞牆期, 搞得自己一直生自己的氣, 忙碌進入尾聲,終於要喘口氣了, 老公感冒卻傳染給我, 吃完藥全身無力昏昏沉沉, 沒關係~~至少不是孩子生病!! 這二週不是吃娘家就是外食, 自己煮的次數少的可憐, 這週很多事情告一段落, 重新整理心情和情緒, 又拾起主婦的煮飯魂.... 煮飯過程完全是自家習慣跟隨性 100元 二層肉:下午先煮鍋滾水,肉洗淨放入鍋中,小火(要加蓋)再煮滾約持續5分鐘, 熄火悶著不需理它,用悶的方式讓它熟! 要煮晚餐時將肉夾出,切薄片! 沾醬:蒜頭磨泥+香菇素蠔油 20元 塔香海茸:海茸洗淨剪成一口大小,燙熟 熱鍋加油,薑片...
